当世界自然遗产地的缥缈云雾与清新抹茶香气相互交织，一场聚焦茶产业未来走向的重要盛会在贵州铜仁盛大启幕。
5月8日，以“守正创新 抹茶助力产业转型升级”为鲜明主题的第六届茶业大会（中国・江口・梵净山）于江口县隆重举行。第十二届全国政协副主席马培华庄严宣布大会开幕。来自澳大利亚、意大利、丹麦等多个国家的代表，以及全国茶产业主管部门、科研院校、企业和媒体近400人齐聚一堂。与会嘉宾们围绕抹茶产业、新茶饮、茶品牌建设等关键议题展开了深入且富有成效的探讨，并发布了多份具有重要参考价值的重磅报告。
大会开幕式由中国农业国际合作促进会会长，中国农业科学院原党组成员、研究生院党委书记贾广东精心主持。
抹茶产业成焦点，多元探索谋发展
铜仁市委书记李作勋在热情洋溢的欢迎致辞中明确表示，铜仁正全力以赴推动抹茶产业在守正的基础上不断创新、实现转型升级。通过精心打造制药级无菌洁净生产线，成功实现2000目抹茶的全价利用。同时，积极布局多元消费场景，大力开发爆款产品，并积极推进抹茶在食品、保健品、日化品等多个领域的跨界融合，为乡村振兴注入了全新的强大动能。
中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华通过视频发表致辞，他提出了“以科技突破产业瓶颈，以文化赋能品牌价值”的具有前瞻性的建议。
斯里兰卡驻华大使马金达·贾升和（H.E. Majintha Jayesinghe）发表致辞，他深情回顾了中斯茶业长达百年的合作历史，并诚挚呼吁进一步加强中斯茶文化交流与贸易合作。
贵州省人大常委会原党组书记、副主任，贵州省茶叶协会会长慕德贵指出，贵州通过技术、产品和模式创新积极推动茶产业升级。目前，贵州已建成全球最大的抹茶单体精制车间，其欧标抹茶成功出口40多个国家；通过“龙头企业 + 联盟企业 + 农户”的创新模式，整合了61家企业、14万亩欧标茶园，实现了全球化销售。
中国农业国际合作促进会名誉会长，十六、十七届中央候补委员，中国农业科学院原院长翟虎渠在开幕式上指出，2024年中国茶叶产量达到374万吨（同比增长5.5%），但出口额为14.19亿美元（同比下降18.39%），呈现出“量增额减”的态势。他着重强调，抹茶产业凭借其高附加值与健康属性，正逐渐成为茶业转型升级的重要突破口，不过需要警惕“同质化扩张”现象，各地应立足自身资源禀赋进行科学合理的布局。
在专题分享环节，各方观点激烈碰撞，为抹茶发展和茶产品多元化发展提供了全新的思路。中国农业科学院茶叶研究所二级研究员、国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家尹军峰指出，应通过工艺和产品创新，充分释放抹茶在年轻消费市场的巨大潜力；贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司董事长、总经理蒙祖德分享了抹茶产品的广阔发展空间以及在欧洲作为“超级食品”的产业升级路径；中国农业科学院茶叶研究所党委书记、副所长江用文，带来了题为“加强科技创新，发展茶业新质生产力”的精彩报告；安徽农业大学原校长，茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春则以“科技赋能绿茶产业发展”为主题进行了深入分享。
国际嘉宾们也带来了独特的视角。意大利茶业与花草茶协会主席马可・贝托纳建议中国抹茶借鉴意大利农产品地理标志保护体系，建立完善的原产地认证标准；欧洲特种茶叶协会副主席亚历克西斯・凯伊表示，欧洲年轻人将抹茶视为健康生活方式的重要符号。
5月9日，中国农业国际合作促进会茶产业分会与贵州省茶叶协会还将联合举办新茶饮发展专题培训。尹军峰，澳大利亚茶叶协会主席莎琳・约翰斯顿，浙江大学茶学系教授、博导屠幼英，国茶实验室创始人罗军分别围绕新式调饮茶设计理论与创新途径、全球拼配茶与发展趋势、新茶饮和新茶食的现状与发展、新茶饮的中国形势等重要内容进行授课。
大会现场，当地企业精心展出了抹茶粉、抹茶冰淇淋等一系列衍生产品，吸引了众多参会者驻足参观洽谈。组委会还组织嘉宾深入江口县抹茶基地与生产车间，实地观摩种植采摘及智能化加工的全流程，让嘉宾们直观感受抹茶产业的蓬勃发展成果。
作为铜仁抹茶的主产地，江口县成绩斐然。2024年，其抹茶产量达到1300吨，产值高达3.02亿元；销量超过1200吨，销售额达到2.86亿元。贵茶产品更是成功出口美国、俄罗斯、日本等40多个国家，成为黔茶出海的典范。
权威报告发布，数据指引明方向
开幕式上，《2024中国茶叶进出口贸易分析报告》《2025全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》《2025“梵净抹茶”互联网传播影响力指数报告》等重磅报告正式发布，为茶产业升级提供了坚实的数据支撑与科学的战略指引。
《2024中国茶叶进出口贸易分析报告》由中国农业国际合作促进会茶产业分会、“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院精心编制，从进出口数据、茶类结构、贸易伙伴、进出口省区市及贸易区域五个关键维度，深入解析中国茶叶在全球市场的动态。数据显示，2024年中国茶叶出口量为37.41万吨，出口额为14.19亿美元，绿茶占比达到86.57%，主要销往摩洛哥、加纳、马来西亚等国家；进口量同比增长38.34%，主要进口斯里兰卡、印度等国家的红茶，目前该报告已在“中农促茶产业分会”公众号开放下载。
《2025全国茶叶区域公用品牌影响力指数报告》由中国农业国际合作促进会茶产业分会等联合编制，对88家符合条件、自主申报的茶叶区域公用品牌影响力进行了全面评估，安溪铁观音以946.8的指数位居榜首，信阳毛尖、福鼎白茶等凭借出色的品牌运营、卓越的产品品质等优势名列前茅。
品牌塑造开题，多方共探新路径
大会期间，“茶叶品牌塑造创新模式分析”课题正式开题。中国农业国际合作促进会茶产业分会副会长李万瑛介绍，该课题由农业农村部管理干部学院委托开展，旨在破解我国茶产业“大而不强、品牌价值不彰”的难题，通过深入分析品牌建设现状、充分挖掘文化内涵、积极研究创新路径，构建科学完善的品牌发展方法论。
第六届茶业大会由中国农业国际合作促进会、贵州省茶叶协会、“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院联合主办，中国农业国际合作促进会茶产业分会、贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司承办。大会多管齐下，聚焦抹茶产业，重磅发布行业报告，深入探讨品牌建设，为提升中国茶的国际竞争力注入了全新的强大动能。 （摄影：杨飞 田路林）
