近日，厚街镇举办了“弘扬劳模工匠精神，赋能高质量发展——‘厚街高质量发展有我’专场宣讲”暨企业员工文明共享活动，活动地点设在南兴装备股份有限公司。厚街镇农技中心的全国五一劳动奖状获得者、莞邑宣讲员、农业科技特派员欧阳志良研究员，在活动现场深情讲述了厚街镇守护百姓舌尖安全“守夜人”的故事。
欧阳志良回忆，自大学毕业后到厚街从事动物防疫检疫工作至今，当整座城市还在沉睡时，他和同事们就已点亮工作灯，穿好工作服，带上检疫工具，坚守在检疫岗位上开启新一天的工作。每天凌晨，厚街镇的检疫人员都会站在生猪屠宰生产线的检疫岗位上，仔细检查每一头经过的生猪是否合格，赶在太阳升起前，将安全卫生的肉品送到群众的餐桌上。在25年的工作生涯中，他和团队检测“瘦肉精”样本近60万份。通过加大抽检力度，辖区内“瘦肉精”检测阳性率从刚开始的2.5%降低至0.001%以内，尤其是从2008年起，连续17年未检出“瘦肉精”，有力打击了“瘦肉精”等违法添加行为。他们检查了超过1000万头生猪、近30万头肉牛，拦截了近4000头病死猪和近300吨病害肉品，相当于阻止了700吨可能危害百姓健康的“定时炸弹”流入市场。
每年春秋动物防疫的关键时期，欧阳志良都会和防疫人员深入厚街的24个社区，开展动物防疫日常巡查工作。无论是山头、田间，还是动物医院、兽药店，都有他们的身影。他们不惧犬吠、不畏蚊虫，与群众积极交流互动。25年来，他们熟悉厚街的每一寸土地，通过摆摊设点和上门服务等方式，热心为群众的犬猫接种动物狂犬病疫苗，为畜禽养殖户派送禽流感疫苗和消毒药物，在不为人知的角落，默默守护着群众的肉食品质量安全和公共卫生安全，构筑起一道无形的防线。
面对H7N9、H5N1等可能危害群众生命财产安全的疫病，以及人感染人畜共患病的风险，欧阳志良和他的团队毫不退缩，在高温环境下承担着最危险、最繁重的工作任务，充分彰显了基层动物防疫检疫人员的担当精神。经过不懈努力，厚街镇连续20年未发生重大动物疫情，连续17年未出现人感染狂犬病事件，也从未发生过肉食品安全事故。这些成绩的取得，离不开厚街农技中心工作人员几十年如一日的恪尽职守、心系群众，他们坚守劳模工匠精神，认真做好防疫检疫工作，用责任担当守护着群众的肉食品安全和身体健康。
在基层工作多年的欧阳志良深知，保障群众“舌尖安全”需要一个积极向上的团队共同努力。他坚持不断学习，注重技术传帮带，加强人才队伍建设，重视防疫检疫人员的技能培养，立志做好群众“舌尖上的卫士”。从生猪屠宰生产线的九岗十七刀操作规范，到畜禽采血采样实操技术；从入场猪牛尿瘦肉精检测技术，到实验室非洲猪瘟QPCR检测技术，欧阳志良持续对工作人员进行动物防疫检疫技术培训和交流，培养出了一批业务精湛的“快刀手”和“快针手”。
欧阳志良表示，在东莞这座“世界工厂”里，工程师们用机器制造精密零件推动了城市的高质量发展，而他们这些“守夜人”则用责任担当保障着当地肉品的高水平质量，为高质量发展保驾护航。
此外，欧阳志良还前往东莞市动物疫病预防控制中心、东莞市鸿骏膳食管理有限公司、厚街镇委党校、厚街镇华星食品发展有限公司、厚街镇中心小学、前进小学等各行各业开展“弘扬劳模工匠精神”宣讲活动。他将自己25年如一日的坚守故事讲给不同年龄段、不同行业的人们听，激励着一代又一代为梦想坚守的一线劳动者。
