5月20日，由广东省委宣传部主办的“荔枝季·我与荔枝的故事”专场宣讲活动在中国“荔乡”茂名盛大举行。现场，10名宣讲员不仅带来了有趣的荔枝故事和动人的创业经历，还热情地向四方宾客发出邀约。其中，来自东莞的马锞、蔡建权分享了“土特产”闯出“大市场”的甜蜜秘诀。
科研人员接力选育优质荔枝品种
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝并非广东所独有，但广东却是荔枝产量最为兴盛的地区。自5月起，广东正式迎来荔枝季。这些岭南佳果，不仅是年产值超百亿的富民支柱产业，还为“百千万工程”实现三年初见成效的目标提供了有力支持。
俗话说“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东，高端荔枝出东莞”。东莞特有的冰荔，堪称荔枝界的“网红”品种。
甜蜜的荔枝背后，凝聚着科技工作者的智慧与汗水。东莞市农业科学研究中心研究员马锞讲述了两代科技工作者持续攻关、选育优质荔枝品种的故事。从最初仅有寥寥数颗果实，到如今成为全国知名的高端荔枝代表，东莞“冰荔”的发展凝结了无数人的心血。
20世纪90年代，东莞市农业科学研究中心的工作人员在一棵并不起眼的树上，发现几颗颜色特别红、味道也不错的荔枝。于是，他们采集接穗并嫁接在其他树上，开启了研究之路，这便是早期的冰荔树。然而，由于坐果率较低，冰荔一直难以得到推广。
为了提高冰荔的产量，2009年起，马锞和同事们开始反复进行实验。经过6年的坚持，他们终于发现，当花穗长到8厘米至10厘米时，通过药剂处理能够有效提升坐果率。这一技术的应用，让冰荔的推广步入了“快车道”。
东莞荔枝以其色、香、味俱全的特点，被誉为“岭南第一品”，食用后令人感到满足。其主要品种包括桂味、糯米糍、观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、妃子笑、莞香荔等。近年来，东莞依托国家、省市荔枝产业技术体系，加强优质荔枝品种的选育工作，大力推广高接换种技术，持续优化东莞荔枝的品种结构，提高高端品种的占比。目前，全市优质品种占比超过90%，高于全省平均水平15%以上。
在近年来广东省重点推广的10大荔枝新品种中，冰荔、观音绿、岭丰糯、唐夏红等4种由东莞选育，构建了全国独一无二的“莞荔天团”区域农产品IP。在广东荔枝十大荔枝种植匠中，东莞占据2席。民间广泛流传着“高端荔枝出东莞”的说法，当代著名美食家、《舌尖上的中国》总顾问蔡澜先生也曾公开称赞：“尝遍岭南各地的荔枝，还是东莞荔枝最好吃”。
如今，东莞荔枝已成为国家农产品地理标志登记保护农产品、全国名特优新农产品。东莞荔枝种植系统于2020年入选中国重要农业文化遗产名单，2024年入选中国全球重要农业文化遗产预备名单，目前正在申报全球重要农业文化遗产。
“16年来，我一直从事荔枝研究和推广工作，荔枝已经成为我生命中不可或缺的一部分。选育更多优质荔枝品种、研发更省力高效的栽培技术，让果农实现丰产、增收，是我始终坚持的奋斗目标！”马锞在宣讲中还诚挚地邀请大家到东莞，一同赴一场荔枝之约，品尝甜蜜的“莞荔”。
两代荔农在传承中创新打造智慧荔园
从家喻户晓的岭南特产发展成为如今的百亿产业，越来越多的人投身到荔枝产业中。他们付出了智慧和心血，努力让这份岭南甜蜜传递给更多人。
“小荔枝”背后蕴含着乡村振兴的“大文章”。在产业革新的浪潮中，“新农人”带着荔枝走向世界，书写着新生代年轻人的“荔香情长”。
在宣讲会上，东莞壹浩农业有限公司总经理蔡建权深情回忆了父子两代人种植荔枝的光辉岁月。
“当我劝年迈的父亲不要再管理那些荔枝树时，他说‘我不管谁管’，这句话一下子击中了我的内心。”被父亲的热情所点燃，蔡建权开启了农业创业之路，创建了壹浩品牌，并培育观音绿荔枝带动农户增收致富。
作为新时代的荔农，蔡建权致力于借助科技力量打造智慧荔枝果园。他组建了一支专业队伍，包括水肥系统安装工程队、嫁接服务队、果园管理服务队、无人机服务队，开启了水、肥、药一体化管理模式。在科技的助力下，创新的空气搅拌技术改变了传统人工拌药的低效模式，搅拌效率提高了80%；水肥一体化系统只需打开开关，就能让每棵树都“喝”到精准配比的营养液，平均增产30%。
如今，蔡建权带领团队管理着上千亩的荔园。他们还在果园建设了智能检测小站、田间冷库，帮助农户提前掌握荔枝农药残留成分和含量，在采摘前进行自主检测，保障荔枝质量，擦亮东莞荔枝品牌。他们携手周边荔农，实现了从“卖荔枝”到“卖品牌”的转变，打造了东莞名副其实的智慧荔园。
“以智慧为犁，以创新为种，努力开启荔枝产业新篇章。”蔡建权表示，要以实际行动写好“甜蜜经济”新篇章，推动广东荔枝从“走出去”迈向“走上去”，以荔枝产业的蓬勃发展为“百千万工程”注入强大动力。
