近日，为强化基层动物检疫队伍建设，推动动物检疫工作朝着规范化、科学化方向发展，东莞市生猪屠宰同步检疫实操培训在万江农技中心（动监所）顺利开展。来自相关镇街的38名检疫人员参加了此次培训。
此次培训紧紧围绕屠宰同步检疫的关键环节展开。万江农技中心（动监所）的技术骨干针对五大核心岗位进行了系统教学，涵盖旋毛虫镜检、头蹄及体表检查、白脏检查、红脏检查、胴体检查等内容。在技术骨干的示范引领下，参训人员分组进行实操演练，现场学习刀钩的使用方法、剖检技巧以及病变判断方法。培训现场互动氛围活跃，讨论十分热烈。参训人员通过反复练习，进一步加深了对《生猪屠宰检疫规程》等标准的理解。不少参训人员反馈，此次培训内容“贴合实际、注重细节”，特别是在旋毛虫检测的标准化操作以及内脏病变关联分析等难点方面取得了突破性的掌握。有学员称：“技术骨干采用案例式教学，将理论与实践相结合，把抽象的标准转化为可操作的技能，为基层工作提供了强有力的支持。”
值得一提的是，万江农技中心动监所驻点的东莞市中心定点屠宰场是首个“广东省动物检疫检验员培训基地”。此次实操培训充分发挥了该培训基地的示范作用，持续加强检疫队伍的能力建设，为保障人民群众“舌尖上的安全”提供了坚实保障。
