农业农村部监测数据显示，2025年第18周（即2025年4月28日至5月4日，以下同），“农产品批发价格200指数”达到116.95（以2015年为100），较前一周下降了1.50个点，与去年同期相比降低3.67个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为117.65（以2015年为100），比前一周降低1.75个点，同比下降3.81个点。
在肉类和蛋类价格方面，猪肉和鸡蛋价格呈现下跌态势，而牛肉价格则连续上涨。猪肉批发市场周平均价格为每公斤20.61元，与上周相比下跌0.9%，不过同比仍高出1.2%；牛肉批发市场周均价每公斤62.77元，环比上涨0.6%，已连续8周小幅上涨，累计涨幅达9.7%，但同比降低3.1%；羊肉批发市场周均价每公斤59.10元，环比下跌0.5%，同比下降3.7%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.06元，环比下跌0.8%，同比降低0.9%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.05元，环比下跌2.9%，同比下降1.2%。
蔬菜平均价格持续下跌。重点监测的28种蔬菜周平均价格为每公斤4.41元，环比下跌3.5%，已连续4周小幅下跌，累计跌幅为9.1%，同比降低8.1%。从具体品种来看，26种蔬菜价格下跌，1种价格持平，1种价格上涨。其中，生菜、菜花、青椒、洋白菜、韭菜、豆角、西葫芦、油菜、西红柿、葱头、茄子和大葱价格环比分别下跌9.4%、9.1%、8.0%、8.0%、6.4%、6.1%、6.0%、6.0%、5.9%、5.9%、5.8%和5.0%，其余品种价格跌幅均在5%以内；芹菜价格环比基本保持不变；平菇价格环比上涨5.0%。
水产品价格出现涨跌互现的情况。大黄花鱼、大带鱼、鲤鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为41.38元、40.73元、14.38元和20.57元，环比分别上涨1.1%、0.7%、0.6%和0.3%；白鲢鱼、花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤为9.79元、16.51元和16.66元，环比分别下跌2.4%、1.8%和0.6%。
水果平均价格有小幅上涨。重点监测的6种水果周平均价格为每公斤7.69元，环比上涨0.9%，同比高出6.4%。分品种来看，巨峰葡萄、香蕉和富士苹果周均价环比分别上涨9.3%、1.3%和0.2%；菠萝、西瓜和鸭梨周均价环比分别下跌5.8%、5.2%和3.1%。（农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心）
