热带作物产业作为我国农业的重要组成部分，像天然橡胶、咖啡、水果等热带作物，与生产生活紧密相连。近年来，我国热带作物产业呈现出蓬勃发展的态势，不仅保障了相关物资和消费品的供给，还为乡村全面振兴提供了有力助力。而且，通过对产业布局的优化、研发应用的加快以及标准体系的建立，产业潜能得到了进一步释放。
香蕉、荔枝、咖啡、可可等食物，极大地丰富了百姓的餐桌；油棕、椰子等木本油料作物，为保障我国的粮油供给开辟了更多的来源；天然橡胶和糖料蔗，则是重要的国家战略物资。在海南、广东、广西、云南等省份，充足的阳光和雨露孕育出了多种多样的热带作物，进而形成了独特的农业类型——热带作物产业（以下简称“热作产业”）。
我国既是世界热带作物生产大国，也是贸易消费大国。去年，我国热带作物种植总面积超过7000万亩，产值突破2500亿元。
近年来，我国热作产业蓬勃兴起，突出特色高效，深耕“专精特新”领域，在推进乡村全面振兴、保障国家战略安全、服务高质量对外合作等方面，发挥着重要作用，展现出广阔的发展前景。
优化产业布局
推动错位发展
在广西北流市新圩镇河村的百香果种植基地，车间里黄澄澄的果肉原浆正在加紧灌装。广西东云农业投资有限公司负责人杨兴武介绍说：“百香果跟其他食材搭配，可以起到‘提香’的作用。”该公司每年生产3000吨百香果果浆，供应给多个新式茶饮品牌。
去年，北流市百香果种植面积达到6.7万亩；截至目前，今年东云农业的种苗订单相比去年同期大幅增加，可供种植面积达15万亩。
在纬度更低的海南岛，芒果、莲雾、火龙果、菠萝蜜等热带水果正迎着阳光茁壮成长。
近年来，海南除了种植常见的热带水果品种外，还积极致力于发展优稀果品。引进了国外同纬度热带果蔬材料近2000份，榴莲就是其中之一。海南省农业科学院热带果树研究所所长冯学杰介绍，去年海南榴莲挂果面积约4000亩，总产量约300吨，今年产量有望实现翻番。
国产榴莲的竞争优势在于“树上熟”。由于榴莲成熟后保鲜期较短，进口榴莲通常在六分熟左右时就进行采摘，在运输过程中完成“路上熟”，因此在品质和口感方面，与“树上熟”的国产榴莲相比，存在明显差距。冯学杰表示：“发展国产榴莲，对于优化产业布局、推动错位发展、提高农民收入等，具有重要意义。”
特色化、差异化的发展格局，为食物的多元供给提供了有力保障。2024年，我国香蕉产量达到1200万吨，木薯干产量为200万吨，芒果产量为500万吨，生产规模均位居世界前列。得益于熟期搭配更加科学合理，龙眼、芒果等热带水果在世界上首次实现了周年供应。
产业集群化发展，释放出了强大的优势效能。在广东化州市，小小的化橘红果实，经过精深加工能够产出200多种产品，全产业链年产值高达上百亿元。
化州市化橘红产业提升工作专班负责人陈梅萍介绍，围绕化橘红产业，已制定实施了2个省级标准和10个地方标准，全市标准化生产水平达到了95%。
随着产业布局的不断优化，热作产业的优势日益凸显，逐渐成为高产、高效、高附加值的产业。农业农村部南亚热带作物中心热作发展处处长孙娟介绍，目前我国已形成百色芒果、灵山荔枝、湛江菠萝等20余个特色农产品优势区，建成365个热作标准化生产示范园。
强化科技支撑
提升品质效能
在云南普洱市思茅区爱伲庄园的咖啡种质资源保存库里，白色的咖啡花挂满了枝头。
爱伲咖啡有限公司总经理何跃军介绍：“各种咖啡豆经过不同程度的烘焙，会呈现出各异的风味。”某款备受市场欢迎的咖啡品种种植难度较大，公司充分利用雨林原生植物，为咖啡树遮阴、保湿，有效提升了咖啡品质。
为了提高精品率，近年来爱伲咖啡先后与云南省德宏热带农业科学研究所、中国热带农业科学院香料饮料研究所等科研院所及相关企业展开合作，引进优良品种，并采用雨林种植模式，建成了优质咖啡种源基地。目前，基地保存咖啡品种达114份。
天然橡胶是我国热作产业的重要组成部分。从打破国外技术封锁，到生产加工技术的革新，再到打造天然橡胶产业体系，如今我国已成为世界主要的天然橡胶生产国之一。
割胶耗力、胶工短缺的难题，正通过科技创新得到解决。在手机上点击按钮，智能割胶机便会立即启动，不久后，乳白色的胶汁就会从割开的树皮里缓缓渗出。
海南海胶智造科技有限公司综合部副部长简丹妮介绍：“我们自主研发的这款智能割胶机，可以精准控制割胶深度，工艺达到一级胶工的水平，产量与人工操作相当，显著提升了劳动效率。”
热带水果对温度、湿度较为敏感，保鲜一直是一大难题。在广东高州市燊荔农业科技有限公司，一张薄薄的保鲜纸，让龙眼鲜果采后低温贮藏、常温贮藏的时限分别延长了20天和5天，实现了“冻龄驻颜”。
国家荔枝龙眼产业技术体系采后贮藏与保鲜岗位专家、华南农业大学园艺学院副院长吴振先介绍：“选用的特殊材料，既能控制气体释放速度，又能保持果实色泽，创造出湿度适宜、抑菌抗氧化的微环境。”团队不断研究细化保鲜方案，降低产品损耗，让更多荔枝、龙眼品种能够顺利远销。
“文椰”系列椰子、“井岗红糯”荔枝等优质新品种不断涌现；相关生产标准体系已覆盖50多种热带作物。从种苗繁育、智能生产到保鲜贮运，热作产业的科技支撑日益增强。数据显示，目前我国热作基础研究达到世界先进水平，科技贡献率超过63%。
助力农户增收
促进经贸合作
在云南孟连傣族拉祜族佤族自治县，牛油果正生长得十分旺盛。得益于优越的气候条件，孟连县牛油果种植规模较大，涉及39个行政村的近1.6万户村民。
孟连县英沟村村民岩后说：“跟着公司干，收入增加了不少。”除了以土地入股县里投资建设的牛油果基地、参与分红之外，他每年在基地做管护还有近3万元的工资收入。
2023年，孟连县产业投资集团与全县几十个村的牛油果种植专业合作社签订了托管协议，对新种植户、集中连片滴灌项目等进行补贴支持，建立了合理的利益分配机制，形成了农户增收、公司盈利、村集体经济壮大的多赢局面。
孟连县农业农村和科学技术局副局长李艳红介绍，县里还建立了牛油果集配中心，可为县域内20多家牛油果种植合作社提供统一的分拣、物流服务及品牌管理。
据统计，去年我国热作产业对部分热区农民的增收贡献超过30%。与此同时，热作产业也成为了国际经贸合作的重要纽带，通过技术转移、带动就业等方式，惠及了更多发展中国家。
去年，广东省农垦集团承接了相关中资企业海外糖业项目，派出多名员工远赴贝宁、马达加斯加、牙买加等国家，将更多甜蜜的种子播撒在了共建“一带一路”国家。
不过，热作产业仍有进一步挖掘潜能的空间。专家指出，当前我国热作产业的重心还处于“微笑曲线”中部，在技术、品牌方面还有很大的进步空间；荔枝、火龙果等具有竞争优势的热作产品，其产业价值也有待更充分地开发。
农业农村部农垦局有关负责人表示：“做精做优热作产业，需要加力构建对应的产业体系、生产体系和经营体系。”将瞄准热作产业发展急需的高效专用农机、保鲜贮运、加工等领域，加强种质资源的开发利用，推进全产业链标准化，通过产供储加销的高质量发展，进一步树立我国热作产业的品牌形象。
