近年来，坐落于樟木头镇的广东岭南荔园发展有限公司，凭借“观音绿”荔枝原产地的独特优势以及产业优势，积极打造荔枝全产业链，成功将“观音绿”荔枝发展成为一项大产业。
在岭南荔园的产品展柜中，一款“观音绿”窖藏酒十分引人注目。这些酒在该公司的酒窖里已经窖藏了多年。2024年底，岭南荔园正式推出“观音绿”窖藏酒，这一举措进一步丰富了荔枝深加工产品的种类，有力地推动了荔枝生产与食品加工的有机融合。
广东岭南荔园发展有限公司副总经理钟丽燕介绍，“这款‘观音绿’窖藏酒自2018年历经酿制、装酒、封坛等一系列工序后，在酒窖中储存了6年多时间，如今已达到最佳口感。经过权威机构检测，该酒于2024年10月份陆续上市。荔枝酒主要分为果干酒和鲜果酒，都带有浓郁的荔枝香味。”
经过多年的尝试和改进，2024年11月，岭南荔园又新推出了“观音绿”腊肉、腊肠系列产品。该系列产品将“观音绿”荔枝与东莞特产腊味进行了深度融合，一经上市便受到了市场的广泛欢迎。
钟丽燕表示，“公司推出的‘观音绿’腊肠腊肉，在腌制过程中加入了窖藏多年的‘观音绿’荔枝酒，既保留了传统工艺，又增添了荔枝风味。”
自成立以来，岭南荔园始终坚持“观音绿”荔枝鲜果销售和深加工产品“两条腿走路”的发展模式。公司邀请了华南农业大学和市农业科学研究中心的专家驻场，推动荔枝“标准化”生产，同时实施荔枝高接换种，为“观音绿”荔枝鲜果的丰收奠定了坚实基础。此外，公司还积极拓展销售渠道，成功打开了国内外市场，让“观音绿”鲜果远销各地。
从最初的荔枝月饼、荔枝果干、荔枝蜜、荔枝醋，到如今的荔枝曲奇、荔枝酒、荔枝腊肉腊肠，岭南荔园不断强化“观音绿”荔枝品牌建设，将产业从鲜荔延伸至品类丰富的荔枝深加工产品。这不仅让荔枝全产业链在樟木头不断发展壮大，还提高了荔枝的附加值，带动了果农增收致富，为乡村振兴注入了强大动力。
如今，岭南荔园已逐步形成全产业链高质量发展的良好态势，市场覆盖国内外。公司的产品涵盖六大类共36款，品牌“观荔”商标实现了45类全类注册。钟丽燕称，“通过‘观音绿’荔枝鲜果拓宽了销售渠道，同时公司不断推出新品，深入挖掘荔枝附加值，2024年公司业绩增长超过30%。”
来源：南方+
