从一家粤菜馆起步，到如今三十多家门店遍布全国；从传统餐饮模式，迈向全产业链布局发展。石龙奇香鸡凭借40年如一日的匠心传承，成功成为东莞老字号美食文化的传承者与积极倡导者。
4月18日至20日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“2025‘食博会·预博会’”）将在东莞盛大举办。作为东莞美食名片的代表企业之一，广东奇香杏花鸡农业发展有限公司（以下简称“奇香杏花鸡农业公司”）将带着“奇香杏花鸡”双品牌战略以及系列创新产品重磅亮相展会，充分展现传统老字号在新时代所具备的“逆生长”活力。
深耕全产业链 打造美食新生态
1985年，石龙奇香鸡品牌在东莞石龙镇诞生。凭借其独特的制作工艺和秘制酱汁，该品牌迅速成为东莞家喻户晓的“金字招牌”。经过四十年的发展，石龙奇香鸡不仅入选了“中华地标美食”“中国金牌粤菜”“亚洲地标美食”等众多荣誉，还成功从单一的餐饮门店转型为一家涵盖养殖、加工、新零售、品牌连锁等业务的全产业链企业。
2022年，奇香杏花鸡农业公司开启“双品牌战略”，与肇庆封开杏花鸡（国家地理标志产品、广东三大名鸡之一）展开深度合作，推出了“奇香杏花鸡”品牌。通过“东莞工艺 + 封开鸡种”的创新融合方式，打造出了一系列兼具传统风味与健康理念的产品。目前，企业已经拥有超过30家直营与加盟门店，广泛覆盖粤菜酒楼、粤菜小馆、茶餐厅、中式快餐、新零售门店、地标美食体验中心等多种业态。
创新产品矩阵 线上线下双驱动
在本次“食博会·预博会”上，石龙奇香鸡将重点展示四大核心产品，分别是经典石龙奇香鸡、奇香杏花鸡、杏花鸡鲜鸡以及杏花鸡鸡蛋。奇香杏花鸡农业公司品牌管委会主席何先勇表示：“企业以石龙奇香鸡这一单品为主，同时还包括奇香系列产品，例如奇香白切鸡、奇香盐焗鸡、奇香手撕鸡、奇香椒麻鸡、奇香无骨凤爪、奇香鸡脚、奇香鸡肾、奇香鸡胗等一系列深加工产品。”
近年来，奇香杏花鸡农业公司创新采用“实体 + 电商”的双轨运营模式。企业不仅注重实体店的经营，还在抖音、小红书、视频号等新媒体渠道搭建起了销售网络，通过线上与线下双驱动的模式，进一步推动石龙奇香鸡产业的发展。
展会升级显成效 企业期待新突破
“我们对本次展会充满期待，展会不仅是一个展示的窗口，更是一个链接全球资源的重要平台！”作为“食博会·预博会”的“东道主”企业以及莞品企业代表之一，何先勇表示，企业希望通过此次展会达成三个目标：一是依托展会大力推广石龙奇香鸡这张“东莞美食名片”，吸引国内外采购商的关注；二是拓展加盟与合作渠道，加速“千城万店”的布局进程；三是借助政府资源和媒体曝光，提升品牌的公信力。
2025“食博会·预博会”开幕在即，承载着东莞美食记忆的石龙奇香鸡正不断焕发出新的生机与活力，以全产业链模式书写着传统美食现代化发展的崭新篇章。
