国庆假期即将来临，为了切实保障节日期间人民群众“肉篮子”的安全，近日，市疫控中心针对万江、中堂、石排、塘厦、虎门等镇的生猪（牛羊）定点屠宰场，开展了节前动物检疫“巡检”工作。
指导组采用日间检查与晚间“夜巡”相结合的方式，实地查看各个屠宰场牲畜入场时的查证验物情况、“瘦肉精”抽检工作、屠宰同步检疫流程以及检疫证明出证等相关事宜。与此同时，现场还随机对屠宰的牛进行布鲁氏菌病、牛结核病抗体抽样检测，并详细了解动监部门的检疫工作开展状况和屠宰企业的生产情况。对于检查过程中发现的问题，指导组督促动监部门及屠宰企业进行整改和完善，及时消除潜在隐患。
指导组对屠宰场驻场检疫人员进一步明确了工作要求：其一，强化责任意识。要秉持“立足本职、规范操作、严谨细致”的原则，牢牢守住动物检疫监管的“大门”。克服麻痹大意的思想，真正将肉食品安全责任牢记于心、扛在肩上、抓在手中，确保市民能够吃上放心肉。其二，认真履行职责。严格依照《官方兽医依法履职规范》的有关要求，依法依规进行检疫出证，切实把“工作到位、服务到位、责任到位”落到实处。其三，确保安全生产。加强安全隐患排查整治工作，切实落实检疫个人防护、防滑防烫、用电安全等安全生产措施，实现安全与供给的双重保障。
来源：市疫控中心
