随着映日荷花的悄然离去，道滘马洲尾莲藕种植基地迎来了莲藕丰收的热闹景象。近日，这里一片繁忙，藕农们在藕田间来回穿梭，忙着采收莲藕，一幅描绘着生机与希望的乡村振兴画卷正缓缓铺展。
曾经的绿意逐渐褪去，残荷仍留有余香。在藕田里，水面上的残荷已然枯败，但水下却是莲藕的“天下”。踏入马洲尾的莲藕基地，放眼望去，广阔的藕塘中，挖藕工人们身着防水服，分散在各个角落。他们弯着腰，大半个身子泡在水里，双手在淤泥中小心翼翼地摸索着，仿佛在探寻珍贵的宝藏。
采挖莲藕既需要技巧，也需要足够的耐心。由于莲藕是沿着荷叶的方向生长延伸的，采藕者会把高压水枪伸进荷塘底部，顺着莲藕的生长方向进行冲刷，这样莲藕就会浮出水面。“瞧！这个藕可真大！”采藕者俯身不断从水面捞出“白白胖胖”的莲藕，脸上洋溢着丰收的喜悦。
挖藕不仅是一门技术活，更是一项体力活。连日来，采藕者们早出晚归，不辞辛苦。他们每天大约能挖出1200斤莲藕，每天至少能有700元左右的收入。
在岸边，莲藕种植地负责人涛哥正指挥着工人们作业。据悉，道滘土地肥沃，水质优良，非常适合莲藕种植。来自广州南沙的涛哥正是看中了这一优势，今年首次来到道滘投资莲藕种植产业。“清明时节种下的莲藕，刚好到秋季就可以采摘了。这片藕塘面积有一百多亩，每亩藕田的产量大概在2500斤左右，用这些藕煲汤特别粉。”
当天采摘的莲藕经过分拣、冲洗、称重、装车等环节后，将分别运往广州、深圳及周边市场，最终端上大家的餐桌。新鲜挖出的莲藕，色泽鲜亮、圆整度佳、大小均匀、质地细嫩，不仅外观好看，口味也十分出色。
来源：魅力道滘
