为了庆祝第十五个“中国兽医日”，近日，市疫控中心精心组织开展了一场别具一格的沉浸式体验基层官方兽医活动。活动中，该中心组织党员干部深入市中心屠宰场生产线，进行实地观摩和亲身感受，全面了解官方兽医以及检疫人员的日常工作情况，以此向基层一线的官方兽医和检疫人员表达崇高的敬意。
在活动期间，党员干部们深入参与，不仅仔细观摩，还亲身体验了生猪屠宰检疫所需要经过的完整程序。这一程序涵盖了监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理等多个重要环节。值得一提的是，每一头猪都要经历“六岗十三刀”的严格把关，具体包括体表及头蹄检查岗（2刀）、咬肌岗（2刀）、内脏检查岗（4刀）、胴体检查岗（5刀）、旋毛虫检查岗以及复检岗。万江农技中心官方兽医表示：“为了切实保障肉食品安全，我们基本上全年都没有休息时间，会严格把控每个环节。我们绝不能放松，也不敢放松，因为老百姓吃的每一口猪肉都是从屠宰场出去的，我们必须要保障群众能够吃上健康放心的猪肉。”
通过这次沉浸式的体验活动，党员干部们深切地体会到了基层一线“官方兽医”工作的艰辛与不易。大家纷纷表态，在今后的工作中，要以更加良好的状态、更强的担当精神投入到工作中去，凭借实干精神认真履行职责，共同守护肉食品安全。
来源：市疫控中心
