东南临深片区生猪定点屠宰场在2024年4月16日成功取得了生猪定点屠宰证，并拟定于2024年5月1日正式投入生产。4月29日，塘厦镇农技中心领导班子成员在党支部书记黄伟平的带领下，前往新屠宰场开展视察指导工作，并进行了座谈交流。
指导组的相关人员认真听取了企业关于屠宰场投产前屠宰管理工作情况的详细汇报，之后对厂区以及屠宰车间等区域进行了实地检查。指导组明确提出，在正式投产之前，需要对屠宰车间进行一次全方位的消毒处理，将生产区和办公生活区进行有效的隔离，同时及时清理现场遗留的建筑垃圾；要做好屠宰场正大门建设的围蔽工作，并且及时对临时入口的地面进行硬化处理；视频监控必须实现全覆盖，不能留下任何死角；要做好生产人员的岗前培训工作，以此保证屠宰场能够安全顺利地投产。
黄伟平书记针对食品安全和安全生产管理工作提出了几点重要要求。一是要切实做好旧屠宰场的关停相关工作，以此确保新旧屠宰场之间的业务能够顺利衔接。二是企业要切实履行主体责任，严格落实肉品质量以及安全生产方面的管理制度和法律法规，确保做到合法生产、安全生产。三是要强化风险隐患的排查整治工作，善于发现潜在的风险隐患，并及时落实整改措施，筑牢安全防护墙。四是要加强全员的培训教育以及应急演练，全面提升企业员工的质量意识、风险意识以及应急处理能力。
接下来，塘厦农技中心将按照市镇的统一部署，认真做好东南临深片区生猪定点屠宰场的督导检查工作，确保屠宰场能够稳定投产，从而有效保障全镇的肉品供应以及质量安全。
来源：塘厦农技中心
