今年荔枝迎来小年，部分农户开始在“林下经济”领域发力。樟木头、厚街等地的荔枝种植农户通过养蜂，实现了原生态蜂蜜的小丰收。
每年3月至4月中旬是荔枝的盛花期，这也是放蜂人忙碌着酝酿荔枝蜜的黄金时期。在樟木头镇的广东岭南荔园发展有限公司（以下简称“岭南荔园”）内，300个蜂箱整齐且错落有致地摆放着，成群的蜜蜂在空中交织飞舞。伴随着蜜蜂发出的嗡嗡声，蜂农们正忙着进行割蜜、装蜜等工作，整个场景洋溢着丰收的喜悦氛围。
岭南荔园副总经理钟丽燕向记者介绍：“我们采用的是林下养蜂的方式，主要依靠蜜蜂在荔枝林中采集天然花粉。由于春天可采集的荔枝花粉较多，所以产出的蜜被称为‘荔枝蜜’。今年受天气因素影响，雨水天气较为频繁，荔枝花相对较少，但依然能够取蜜三次。”
荔枝蜜味道甘甜滋润，香气清香浓郁，入口即化，口感轻盈滋润，能让人不由自主地沉醉在其芳香馥郁的感官体验之中。它既有蜂蜜的清润特性，又没有荔枝的燥热问题。不仅食客喜爱它的美味，养生人士更是钟情于它丰富的营养。《本草纲目》中记载，荔枝具有益智、健气的功效，荔枝蜂蜜则有补中缓急的作用，能够安五脏。
在厚街镇新围社区的荔枝林间，一个个木制蜂箱有序地摆放在树林中。蜂农李洪有穿上防蜂服，戴上防护帽，携带好采蜜工具，走进山林，又开启了他的“甜蜜事业”。只见他熟练地打开蜂箱，用刀子将蜂箱里的蜂饼取出并放入桶中，阵阵蜜香扑鼻而来。
李洪有养蜂的历史已有50年，其中在大岭山森林公园的荔枝林里养蜂也长达30年。他表示：“蜜蜂采食山花，产出的蜜十分香甜，顾客们都非常喜欢。”
东莞秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，充分发挥森林资源优势，运用生态办法培育生态产业。积极引导群众发展“林下经济”，通过养殖蜜蜂等模式，进一步盘活林下资源，做强林下经济，为农户探索并开辟出一条“甜蜜”致富之路，助力种植户实现增产丰收。
来源：东莞时间网
