据商务部商务大数据监测显示，在元旦前夕，全国生活必需品市场呈现出供应充足、价格总体平稳的态势。12月27日，全国200家大型农副产品批发市场中，粮食、食用油、鸡蛋、猪肉的库存量相较于12月初分别增加了3.2%、2.2%、2.8%和0.7%。同时，猪肉、牛肉的平均批发价格比月初分别下降了1.9%和1.2%，而粮油、羊肉、鸡肉的价格基本保持平稳。
随着元旦假期日益临近，城乡市场迎来了消费高峰。下面让我们跟随记者的脚步，看看走访各地商超、蔬菜水果批发市场所了解到的具体情况。
北京：应对客流高峰 商家持续加大备货力度
记者在北京的一家生鲜超市里看到，新年主题的装饰品被摆放在了显著位置，店内的年货礼盒琳琅满目。新鲜到店的蔬菜、鲜果、肉类等商品整齐地排满了货架，吸引了大批顾客前来选购。
北京消费者权怡表示：“这里的服务非常周到，像鲜切的水果，对我们年轻人来说很适用。鱼类或生鲜类产品还会赠送相应的配料，而且都是免费的，十分便民。”
记者了解到，该店内米面粮油、水果蔬菜等商品的价格和去年基本持平。车厘子、进口香蕉等进口食品的价格同比下降了约20%。目前，超市的日客流量为3万人次，预计在元旦、春节期间，每日客流将增长40%左右。为了应对客流高峰，商家持续加大了备货力度，肉禽蛋奶和水果生鲜类的日储备量已达到日常的两倍以上。
北京某超市店长蒲强称：“中央仓会根据门店的实时销售数据进行数据联动，然后进行二次配货。肉鲜肉类产品能够做到当日出清，以此确保节日期间商品新鲜安全供应。”
同样热闹的还有华东最大的水果交易中心——嘉兴水果市场。这两天，来自周边城市的水果批发商纷纷前来进货、采购，不少本地市民也开始着手准备年货。每天进场的送货和采购车辆平均达到6000多辆，是平时的两倍多。四川的耙耙柑、甘平，广西的沃柑销售十分火爆；智利车厘子、泰国榴莲、秘鲁蓝莓也很抢手。
某果业经销商庄洲说：“今年的货量、品质都不错，而且价格比往年便宜了好多，是很亲民的一年。”
智慧农业发力 守护节日“菜篮子”
看完“菜篮子”的情况，我们再去“菜园子”里看看。随着元旦、春节的临近，各地通过智能化生产和新技术应用，全力保证“菜篮子”的供应充足。
元旦前夕，在山东寿光的一个数字家庭农场里，大棚里的传感器对棚内的温度、湿度等进行实时监测，并实时上传数据。
寿光某农场管理员张连昌介绍：“今天一共采摘了1200斤西红柿，因为种的是草莓番茄，品质比较高，今天卖了12000块钱。”
张连昌还表示，现在他在家中用手机就能实时查看棚内的状态。大棚不需要人工辅助，就可以自动完成遥控放风、补光、浇水、施肥等一系列操作。
在山东寿光，今年以来，80%的蔬菜大棚实现了智能化。蔬菜园区摇身一变成为“绿色工厂”，进一步保障了蔬菜的高质量供应。而在山东济宁微山湖现代渔业产业园，两台智能机器人在养殖车间来回穿梭，一台负责监测养殖池的水质，另一台负责投放饲料。
微山湖某渔业产业园工程师王亚介绍：“与传统的工厂化养殖相比，智慧渔业车间节水95%。而且还能进行高密度养殖，像鲈鱼在40立方米的水体里能达到五六千斤的产量。”
元旦临近，大约1万条日本鳗鲡即将上市销售。为了应对元旦和春节市场，渔场的供应量将比往常提高一倍左右。
眼下，黑龙江天寒地冻，但在全省多地的温室大棚里却是一派丰收的景象，枇杷、荔枝等南方水果和草莓等地产水果陆续开始采摘，并发往省内外市场。在富锦市的一家果蔬种植基地里，两栋面积2700平方米的智能温室大棚里的草莓长势正好，迎来了采摘期。
黑龙江某农业开发有限公司宣传部主任隋品萱表示：“我们果蔬种植基地每天可上市新鲜的果蔬7000多斤，主要供应在北京、佳木斯以及富锦的直营店内。为了确保节日的正常供应，我们加大了果蔬的调运储备，保证节日以及日常的供应都能正常进行。”
加强产销衔接加大储备投放 各地保供忙
为了做好元旦期间的市场保供工作，商务部指导各地加强对粮、油、肉、蛋、奶、果、蔬等重要生活必需品市场的监测，加强产销衔接，加大储备投放力度，增加商业库存，以此确保市场供应。
元旦前夕，记者来到了北京南五环的一家“城市大冰箱”，这里承担着全市餐饮业的后厨补给和各大商超生活必需品的配送任务。在元旦及春节前后，这家冷链配送企业将负责北京13000多个配送点的配送工作。
北京市某冷链物流企业负责人王青林称：“临近元旦，从整个北京市场来看，商超的需求量一直在上升。我们从北京市配的发车量，原来平均每天差不多是250辆，最近这一周达到了300辆。”
在山东淄博市周村区管庄蔬菜批发市场，各类新鲜的蔬菜整齐地摆放在摊位上。作为辐射周边城市的重要蔬菜供应市场，这里每天的蔬菜吞吐量在260吨左右。
管庄蔬菜批发市场业务经理李建平介绍：“为了应对极端天气，市场建立了冬储蔬菜区。每天冬储蔬菜的存储量在500到600吨，能够保证周村区市民在极端天气下3到5天的蔬菜供应。”
江西南昌对线下商店加大了平价商品品种的供应，同时，对分布在全市居民生活聚集区的92家平价商店进行补贴。
江西南昌某生活超市店长杜艳涛表示：“我们超市的蔬菜、肉类、粮油，都按照以往的2到5倍供应量进行备货，并且专门设立了平价农副产品专营区，一天一换，保障顾客能够随时购买到新鲜、实惠的农副产品。”
湖北组织159家骨干保供企业与供应基地加强产销衔接，拓宽货源渠道，粮油、肉类、蔬菜等生活物资的备货数量较平常增加了30%，生活物资的流转效率比平常提高了10%左右。
